酱爆藕丁

酱爆藕丁的用料：

酱爆藕丁的家常做法，怎么做酱爆藕丁好吃

莲藕切丁过水备用（也可以直接炒熟）
红辣椒切小丁，葱切碎
放入红辣椒和葱碎爆香，倒入藕丁，根据个人口味，加甜面酱两勺，再加白糖，少许盐，鸡精翻炒均匀
最后撒上提前炒过的豌豆，熟花生豆即可

心食神小贴士：

藕对女性益处多多，莲藕营养丰富，具有健啤开胃、安神益智、补心益肾、滋阴养血等保健功效。莲藕还能活血化淤，解热、凉血、治中暑与止泄等良效。并含有丰富的碳水化合物和维生素C。
中医认为藕性味甘寒，有除烦解渴、健脾开胃的功效。

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