豌豆鸡肉焖饭

豌豆洗净待用

鸡肉切碎待用

生米淘净，去水待用

姜切片，小辣椒从中破开。（不吃辣的可以去掉这两样调料）

锅烧热至略微冒烟，倒入菜油，同时倒入姜、辣椒，略翻炒后立即倒入鸡肉（避免油过热，不利健康）

鸡肉炒香后倒入豌豆，翻炒至豌豆清香溢出，关火。

倒入生米，并加入盐、白芝麻、迷迭香和花椒油。翻炒拌匀。

盛入电饭锅，加开水漫过，然后照正常蒸饭方式蒸熟即可。