鲜香黑木耳

黑木耳冷水浸泡一晚后洗净沥干

锅中多放些水烧开，放入黑木耳焯水（1分钟左右），捞出放在冷开水中，凉后取出沥干

大蒜、红椒、青椒都切成末混合放碗中，加入调料盐、鸡精、味精和少许砂糖，锅中放油（比平时炒菜稍多一点）烧热，淋在调料碗中，稍凉后拌入黑木耳中即可