黑玫瑰水饺

木耳泡发，过滤掉水分，切碎。。。香菇洗净，切小丁。。。冬瓜擦成丝，用布攥掉水分。。。

锅内倒油，放入切好的香菇和1汤匙生抽炒香。。。再放入木耳和冬瓜，加入适量的盐拌均匀，小火翻炒几下，饺子馅就做好了。。。

和面，擀皮，包饺子，将包好的饺子下锅煮熟，即可食用。。。