五彩木须肉的用料:
五彩木须肉的家常做法,怎么做五彩木须肉好吃
将瘦肉切成肉丝放入容器中再放入淀粉和料酒抓匀
将鸡蛋打散拌匀入锅煎成薄薄的蛋饼,不烫手时切成蛋皮丝
再将木耳切成丝,胡萝卜切成丝,蒜苗切成寸段
炒锅烧热放入植物油,放入瘦肉丝炒变色
放入木耳和胡萝卜炒软,放酱油盐炒匀
放入蛋皮丝和蒜苗也炒均匀即可
心食神小贴士:
传统?的木须肉里的所有材料都是块状的,颜色上也可以但不是很漂亮。我将所有的材料都切成了丝状,并增加了胡萝卜和蒜苗,炒好的木须肉五彩缤纷,光从视觉上就是一种享受,并且切成丝状用来卷饼也是非常不错的,而且更容易入味~~