这菜，蛋是主料，让鸡蛋吃起来更嫩的秘诀就是：在打蛋的时候加点水。一般一个蛋加1-2大勺的水，这样炒出来的鸡蛋非常的软嫩哦
木耳提前2小时泡开
鸡蛋打散，加入加入2勺水打散
锅中做油，把蛋液倒入锅中炒散，盛出
锅中放少许油，把泡开的黑木耳炒制
加点水炒黑木耳，加入鸡蛋，芝麻酱，番茄翻炒均匀，加入调味码味即可
by 心食神
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