猪肉先用照烧酱,料酒,生姜,白芝麻,盐和胡椒腌制一个小时(中间翻个面)
冻豆干切小块备用
热油烧热小煎一下腌制好的猪肉,之后放入所有的腌制汁。在烧开之前可以撇去所有浮沫
等烧开后放入豆干和香菇,关小火慢慢炖
大概要炖1个多小时。等汁水收到一半就可以出锅了
by 心食神
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