素鸭

卷心菜洗净，干香菇热水泡发，黑木耳冷水泡发。泡发好后将原料切丝。

将原料炒熟，略放些盐

用豆腐皮包起来，用牙签钉住开口。

用生抽，老抽，盐，糖腌制一下，倒出多的卤汁，蒸10分钟

之后放入油锅煎至金黄，把剩下了卤汁放素鸭里煮收汁就好