哈哈,最近的菜都是懒人版的简单易做菜。这款金针香菇蒸鸡也是,所有材料准备好后上电饭锅蒸,下面米饭熟了上面菜也熟了,一举两得。味道好,香菇、黄花菜、红枣搭配鸡肉也具有一定的滋补作用,最重要的是没油烟的烦恼哦!
鸡翅洗净一切为二,加入黄酒、盐、姜片腌制20分钟左右。
干香菇、黄花菜泡发备用,泡发的水不要倒掉,红枣去核,枣肉切条状。
腌制过的鸡翅放入干净的盘中,加上泡发好的香菇、黄花菜和红枣肉,加入适量泡发香菇和黄花菜的水,撒上盐。
电饭锅的米淘好,只要把这盘菜放到电饭锅自带的蒸架上,关上盖,按正常做米饭的煮饭键就行。等米饭煮好,菜也就熟了,取出就能吃了。