木耳炒百叶

锅中加水烧沸后倒入木耳、红、绿椒丝焯一下捞起过凉水待用

锅中另加水烧沸后倒入百叶丝快速氽一下捞起待用

锅内放少量油烧至八成热后倒入姜片炒出香味

再倒入全部原料炒约二分钟

勾芡，铲匀后起锅即成