凉拌黑木耳

锅里烧开水。

加入木耳，再放入青椒。再在锅里加几滴色拉油，这样捞出来的木耳会显得更好看

半分钟后，把木耳和青椒一起捞出来，放在盘子里。

把蒜蓉放在木耳上面，集中放在中间。锅里倒入少量色拉油，冒青烟后浇在蒜蓉上面，以使蒜蓉更入味。

放入盐、糖、鸡精和醋，和蒜蓉一起拌匀。