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韩式拌粉条

韩式拌粉条的用料:

韩式拌粉条的家常做法,怎么做韩式拌粉条好吃

  1. 把牛肉丝和上述蔬菜以及香菇、木耳统统炒熟,可以分别炒,也可以混一块儿,并且略微加点盐

  2. 把泡软的粉条放进滚水里煮熟,这个时间就不一定了,一要看粉条的筋道程度,二要看各人喜欢的口感,总之,煮熟后放进清水中浸泡一下,一是为了冷却,二来也能使粉条更爽滑

  3. 就是把沥干水分的粉条和炒好的菜拌在一起,需要的佐料有盐、白糖、生抽和香油(两者用量差不多),最后撒上一层香香的白芝麻。(下图时拌之前的样子)

心食神小贴士:

再来看做法,非常容易:人们常说,同样的食材和佐料,每个人做出的味道就是不同,拌菜更是如此。那是因为,如果用手随便抓两下子,或者用筷子随便搅一搅,味道自然也是肤浅的;但是,如果认真仔细地把佐料和色彩都调制均匀,那么,即使是一般的菜肴,也会因为心意的融入而令人难忘。生活也是如此,用心体验,总难以忘怀。
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