这道汤汁啊,具有补血益气,活血祛淤的功效。因汤内含极丰富的铁质和维他命C、钙和磷等矿物质,猪肝中的铁十分容易被人体吸收,跟木耳搭配为晨佳补血食疗品,尤其适合MM月经不调、经期腹痛等症状。
食材:泡发好的木耳、香菜和猪肝。
将猪肝洗净,浸泡3小时左右,期间不间断更换清水,然后用食盐揉洗一下,洗净,待用。
预先煮好的猪骨汤,将猪骨捞起,留汤。
将木耳和猪肝放入汤中。
盖锅盖,大火煮至猪肝熟透。
揭盖,放入适量的鸡粉。
放入适量的食盐,拌匀。
即可关火。
by 心食神
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