鲜虾木耳滑蛋

新鲜的大虾从背上剪开去壳。放上姜片、葱花、料酒、淀粉腌15分钟

木耳泡发、洗净、择好

两个柴鸡蛋

打匀

起锅，放油，倒入鸡蛋

将炒好的鸡蛋盛出

重新起锅，放入油，油热后放入葱花炒香

放入腌好的虾仁，翻炒半分钟

放入木耳继续翻炒，待虾仁变红，倒入原先炒好的鸡蛋，调入适量的盐。就可以出锅了