菠菜木耳拌蛋丝的用料：
菠菜木耳拌蛋丝的家常做法，怎么做菠菜木耳拌蛋丝好吃
菠菜去叶去叶取根茎洗净切段（叶子不要扔哦，可以做汤或者煮粥）
木耳、胡萝卜切丝，将鸡蛋煎好后切丝，生姜、蒜切米
锅内加水烧开，放入菠菜根茎稍煮片刻，捞出放如凉水中过一下
将所有材料加入盐、鸡精（或味精）、醋拌匀，最后淋入麻油即可
心食神小贴士：
菠菜含有的钙、铁相当丰富，有补血、帮助消化的功能；含有的维生素A和胡萝卜素的含量也很高，对保护视力很有好处，特别是经常上网的JMS要多吃哦，非常有益的：）
胡萝卜含有丰富的维生素C和胡萝卜素，对皮肤好哦，爱美的JM不要错过哦
木耳也是非常好的DD，老妈嘱咐偶要多吃呢
如果不爱吃肉肉，那每天一到两个鸡蛋是必不可少的哦
