葱油拌木耳

锅中烧热油，放入三分之二的葱花，爆香，离火

放入一半蒜末，此时油仍热着，可以将蒜末烫至半熟

待油凉之后，放入除香菜意外的其他作料

木耳用开水焯熟。可以过凉水，也可不过，俺一般不过

将木耳倒入调料中，搅拌均匀，撒上香菜即可