木耳炒鸡蛋

木耳用温水泡发，择去根部，清洗干净，鸡蛋打散，胡萝卜切小片

锅中放少许油烧热，放入鸡蛋翻炒，8成熟时盛出锅备用

在加入少许油，烧热，放入葱花爆香，加入胡萝卜片翻炒，加入木耳，翻炒刀差不多熟了，加入鸡蛋，加入盐1/4茶勺，生抽1汤勺、鸡精适量（如果有剁椒还可以加入1勺剁椒），翻炒均匀出锅即可