网上有很多做法,但我用了最简单极少的材料(图片中有辣椒的样子,是那天买卤制鸭血时店家给的辣椒蓉,我就弄了点加进去,请忽略掉)蒸出来的金针菇很清甜,又营养,操作简单。
金针菇去根,撕开几条几条的,洗干净后沥干水,码放在盘子里
切蒜蓉,放进碗里,倒入适量的酱油,搅拌(也可以加点食用油混合)
把搅拌好的酱油蒜蓉倒在金针菇上
入蒸锅,8分钟后就可以出锅了
by 心食神
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