简单,快熟,百搭的一道菜。金针菇和鸡蛋都是心水的东东...我一般早上配粥喝的
将小把的金针菇洗干净,可以在盐水里稍微泡泡去杂味,不泡也没关系;鸡蛋打好,放在一边
锅里倒小许油,将金针菇倒进去,微微翻炒至软
加入鸡蛋,拨动鸡蛋,至凝固,加少许盐
关火,盛出,完工
by 心食神
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