剁椒金针菇

金针菇浸泡几小时，冲洗2--3次后挤去水份

去掉根部

切好的金针菇放在盘子里，放入烧开了水的蒸锅中，猛火，蒸6分钟左右

蒸的过程中，调好料汁拌匀备用

准备好剁椒

金针菇蒸好后将调好的料汁浇进去，然后铺上剁椒

烧点热油，浇在泡椒上就可以了