“今天心情好~~老狼请我吃鸡~~~”大家还记得这首歌么?每次看到好吃的鸡,我的心情也是和这首歌一样好啊,这就是一个吃货(╯3╰)关于鸡的名言还有就是“我再也不背叛我的鸡!!!”
将鸡洗净血水切块(不切也可以),用适量盐按摩,静置15分钟备用
干香菇泡发,去蒂
火腿洗净切片,最好是有点皮和肥肉的部分
将少许泡香菇的水与鸡块拌匀,表面铺上香菇,火腿,姜片,浇上花雕酒
待蒸锅内水烧开放入鸡,蒸大约30分钟,鸡肉酥烂即可出锅,出锅前撒上少许葱花增香
by 心食神
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