香辣木耳

木耳用开水浸泡半个小时变软到合适的程度之后，切掉根部并且手撕为小块儿，沥水待用。

准备配料。剪好干辣椒为丝状，准备花椒，蒜丝，姜丝，放入碗中待用。

大火油锅至油烧热，放入配料翻炒五秒出香味之后放入木耳，继续翻炒。

起锅放入一小勺醋。

撒上切好的青椒小条做装饰。