韩式拌杂菜

干香菇泡发后切成条；红薯粉丝用开水泡至涨发，滤干水分后加入一勺麻油拌匀

牛排切成长条，用热锅冷油法滑炒至熟；用余油煸香蒜末和香菇；鸡蛋打散加入一点盐煎成蛋皮切成丝；胡萝卜切成细丝，与菠菜分别焯水后备用

将全部材料混合，喜欢辣味的可以加上一点红辣椒丝，调入适量盐、鸡精、麻油拌匀，撒上熟芝麻即可