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冬菇蝦皮蒸肉餅

冬菇蝦皮蒸肉餅的用料:

冬菇蝦皮蒸肉餅的家常做法,怎么做冬菇蝦皮蒸肉餅好吃

  1. 肉洗淨。剁成肉泥,待用。

  2. 冬菇先洗淨,用溫水泡開,待用。

  3. 蝦皮用水清洗一遍后,放入鍋中炒干水,盛盘中。

  4. 冬菇及蝦皮剁碎,拌入肉泥中,放入一個蛋清,少許鹽,生粉,生抽攪拌均勻,把肉泥薄薄的平鋪在碟子里腌製15分鐘。

  5. 蒸鍋內水開后,把碟子放入蒸鍋內,蒸20分鐘即可。

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