冬菇老鸡汤

老母鸡让店家宰杀好，去掉鸡PP、鸡爪上的趾甲、洗净，泡水约一个小时（中间换几次水，主要是去除血水）。姜切片、葱切段

冬菇洗净后用温水泡软。把整只的鸡、姜片、葱段放入双立人烧锅

加入足量的水，大火烧开后撇去血沫

改小火煲约30分钟后加入泡软洗净的冬菇

再小火慢慢煲上一个半小时，出锅前5分钟加入洗净的枸杞和盐

熄火后加入洗净的石香菜

一锅原汁原味滋补的汤就OK了