芥末金针菇

芥末金针菇的用料：

芥末金针菇的家常做法，怎么做芥末金针菇好吃

金针菇去根部，洗净，香葱洗净后切圈，香菜洗净取叶两片
锅中放入适量热水，大火烧沸后将金针菇放入汆煮2分钟，捞出后用冷水浸泡
芥末膏加盐、白醋、味精、白砂糖、水调成芥末汁
金针菇从冷水中取出，沥干水分，加入芥末汁、香油拌均匀
拌好的金针菇放入一次性杯中挤压按实，倒入盘中，加香葱、香菜占缀

心食神小贴士：

一、每一款芥末膏的质量，浓度不同，一定要放适量。
二、若不喜欢金针菇，可用菠菜、木耳等其它蔬菜替代。

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