金针菇烧双耳

木耳、银耳泡发。去蒂，洗净，撕成小朵；金针菇洗净，切成寸段；胡萝卜洗净，切丝

锅置火上，放油，烧至5成热，下胡萝卜丝、金针菇丝，翻炒

再下木耳银耳，放蚝油、盐，翻炒，加适量清水，略微烧煮即可