黑木耳蒸滑鸡腿

鸡腿切小块，加入老姜末、胡椒末、蚝油、酱油和盐，拌均匀，冷藏一晚上

干黑木耳和腐皮泡发，撒入少量的盐

加入鸡块，拌均匀

隔水蒸

蒸大概20分钟，取出

装入最后要用的大盘子里

把蒸出的汁水倒入锅中，加入水淀粉，煮沸

浇在鸡块在，撒上葱花