金针菇牛腩饭

牛腩洗净搁香料、耗油、酱油一起卤

先大火煮开，后转小火焖一个小时。或者筷子插进去肉里就差不多了。

金针菇，青菜洗净。放油，中火油热后放葱爆香，后放金针菇，青菜，最重要的是加点水和卤汁。特别香！

翻炒金针菇青菜后，放入切好的牛肉。继续翻炒。到金针菇变软，加点耗油和酱油焖一会。

有香味出来就可以起锅了。