木耳圆白菜肉炒饼

干木耳用贝壳粉提前泡发

圆白菜手撕，也拿贝壳粉泡一下吧

猪肉切丝，但不要切的太细撒，要肥肉部分和瘦肉部分分别切

油热锅，姜丝、蒜片炝锅，先下肥肉丝，小火煸炒，把油逼出来，盛出不要，再下瘦肉丝，炒至变色，倒少许生抽，依次下圆白菜、木耳，翻炒片刻下饼丝

在饼丝上浇少许凉开水，炒匀，最后根据口味放盐