金菇牛肉卷

将金针菇洗净沥干剪齐,卷上雪花肥牛片

如果用castironPan,只要将锅加热,倒入少许油,将牛肉卷煎到5分熟时,将酱汁和酒淋上即可

如果是普通平底锅,将牛肉卷煎到5分熟时,加酱汁,酒,少许高汤,改中小火,加盖焖一会儿