金针菇炒青瓜

金针菇洗净，切掉根部，沥干水;青瓜洗净，切成片

热油锅，下蒜蓉爆香后，下肉片炒至七成熟

倒入青瓜炒匀;随即下金针菇炒匀

当金针菇软身时即可加盐，蚝油调味即可