番茄炒蛋黄酸甜开胃,含有丰富的维生素,营养好。
肉剁碎
番茄切好
油开放肉翻炒两下
放少许生抽、盐翻炒两下
放番茄炒至变色(约5分钟)
放少许水盖锅盖
约3分钟开盖放蛋注意此时应在蛋黄边放少许油,并轻轻转动鸡蛋至少5成熟,再放葱与番茄一起匀炒两分钟OK
by 心食神
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