爆炒牛肝菌

蒜切片葱切斜段，青椒和辣尖椒切成菱形片

牛肝菌用温水泡发洗净切片，放入开水锅中焯水一分钟捞出

炒锅放油烧热，加葱姜蒜炒出香味，加柿椒和尖椒翻炒

最后加牛肝菌，盐，生抽，鸡精炒匀出锅