蒜蓉冰镇莲藕

莲藕却皮，切薄片，焯水后，用凉的矿泉水冲凉，放入

蒜瓣去皮，压成蒜蓉，加香油、辣椒油、香醋、少许盐、少许酱油，拌成凉拌汁，淋到冰镇好的莲藕上