青椒肉丝

将肉洗干净，切成片，和水淀粉、盐搅拌均匀

青椒清洗干净后切成丝，沥干水分备用

将油烧至7成热，加干花椒爆香

放入肉片煸炒变色，捞出备用

锅内放少许油，倒入青椒翻炒

加入肉片炒均匀，放生抽，出锅装盘即可