今天是傳說中的【三九四九冰上走】所以自己給自己做了一道暖暖的湯餃。用料簡單,番茄的酸甜味加上肉丸的香濃,實在是爽口極了~~~吼吼~完全是自我陶醉嘛~~
肉末里加蔥末,雞蛋,澱粉,生抽,食鹽腌製一會兒。(可以滴點兒香油)
煮熟水餃,放在一旁備用。
番茄切丁
蘿蔔切片。
起鍋,放油,小火爆香蔥花,放入番茄丁炒一會兒,直到出汁,加一些雞汁。然後加水,直到水煮沸往裡放切好的蘿蔔。
煮湯的途中可以加一些食鹽啊,生抽呀,胡椒粉啊調味~這個自己按照自己的口味來就好。直到湯煮沸,用勺子把之前醃好的肉末挖成一顆一顆丸子下過。
將煮好的餃子直接泡在丸子湯里,裝碗~