西红柿烧茄子的做法大全_西红柿烧茄子的家常做法

西红柿烧茄子的简介：

夏天正是大量上市这两种蔬菜的时候。西红柿含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物等，而茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等，这两种菜加在一起营养应该更丰富，味道更可口一些。

根据个人习惯，也可以不加素肉块。我的习惯是如果这餐没有豆类或者面筋之类的，菜里面就会加点素肉丝或者是素肉块，这样蛋白质含量更丰富。吃素以来，我一般都是两三种菜一起炒，颜色好看，营养丰富，也避免了浪费。