红枣山药糕

红糖加少量水煮化，并加入去核切碎的红枣

山药粉与粘米粉混合，加入红枣红糖水，混合均匀并揉至有少许弹性并能成型的粉糊。山药粉较吸水，因此混合的时候可加适量温水。

盘子抹少量油方便脱盘，加入粉糊并抹平表面。

隔水蒸20分钟。