炝炒三丝的简介:
炝炒三丝
炝炒三丝的用料:
炝炒三丝的家常做法,怎么做炝炒三丝好吃
做法1:把春笋,青笋,胡萝卜都切丝用水焯一下去掉草酸,材料焯水的时间大概在1-2分钟即可
做法2:做锅倒油,待油热后放入花椒,炸出花椒味后放入事先焯好的三丝,翻炒,翻炒1-2分钟后放入少许盐接着翻炒,,,
心食神小贴士:
春季养生佳品:菠菜、春笋,韭菜:从养肝健脾合胃来说,这三种蔬菜是非常好的,适合春天吃。“初春早韭,秋末晚菘”。菠菜含钙、含铁,叶酸也很丰富,春天吃菠菜,对肝火旺的人有很好的作用。春笋的营养价值非常丰富,它富含纤维素、维生素。纤维素有很好的清肠排毒作用。