不需要熬肉汤,暗黑料理手也能做的罗宋汤!相当简单,适合跟我一样的懒人以及被某些高物价地区压迫的留学生。唯一的缺点是,需要耗费比较久的时间,适合在没事的周末做做~
将半锅水烧上,在烧水时将番茄、包菜、洋葱、青椒和香肠切丁。
放少许油将步骤1中的丁块爆炒(真的只要少许,因为蔬菜会出水,不会粘锅)。这中途要不要放盐随意。
炒蔫了以后,将锅里的菜全部倒入烧开了的水中,盖上锅盖煮个30分钟,如果喜欢菜更软一点,可以烧久一些(比如1个小时或更久)。
打开锅盖加入盐。(也可以加入辣椒粉、大蒜粉以及一切你喜欢的调味料。但这些并不是必须,看个人口味。)加完以后尝尝味道,看看符不符合你平时的咸淡口味。
放入番茄酱,一点点放,中途一定要自己试试味道。