微波版沙茶酱拌茄子

微波版沙茶酱拌茄子的简介：

江南的茄子，细细长长，水份多，口感嫩。这道菜就是用江南茄子做的，北方的大圆茄并不适合。拌茄子用的是台湾产的牛头牌沙茶酱，结合了海味的鲜和红椒的辣，真的很好吃。不过，如果改用海鲜酱的话，味道大概也不错。这道菜制作非常简单，连火都省了。毕竟大热天的，谁也不喜欢待在灶台边啊。

微波版沙茶酱拌茄子的用料：

微波版沙茶酱拌茄子的家常做法，怎么做微波版沙茶酱拌茄子好吃

心食神小贴士：

一、强烈推荐使用微波炉。用微波炉转熟的茄子紧实，基本不出水；如果用传统的蒸锅蒸茄子，会大量出水，影响口感和外形。
二、我家的微波炉功率1200w，功率小的微波炉要延长加工时间。