番茄牛腩面

番茄炒蛋，加生抽，葱，鸡精，盐，番茄炖至软烂。

牛腩焯水后入高压锅，加水，花椒，八角，葱姜，生抽，盐。

手擀面煮熟，浇牛肉高汤，放入牛肉块，浇番茄炒蛋，撒香菜，辣椒油或香油。

开吃。