塔吉锅淮山炖羊排

塔吉锅淮山炖羊排的简介：

新买了塔吉锅，总想着要炖点什么~买了羊排切成小块，配着淮山一起炖~好补啊~

塔吉锅淮山炖羊排的用料：

塔吉锅淮山炖羊排的家常做法，怎么做塔吉锅淮山炖羊排好吃

羊排超市给切的小块，洗净后，用葱姜水煮一下去腥~
淮山切片~
炒锅放入八角，爆葱姜片，加过水的羊排翻炒，然后加豆瓣酱和少许酱油~
翻炒后放入塔吉锅小火慢炖~这时候要加月桂叶~
半小时后放入淮山片，继续炖~
出锅前放入蒜苗，增加香气~

心食神小贴士：

郫县豆瓣酱很咸的，所以盐和酱油都要少放少放再少放，否则真的要吼死你。。。

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