花生藕蓉菜卷

大白菜洗干净，放入开水中焯至软身，捞起沥干水

花生放沸油中炸至金黄，捞起，放凉后碾碎

莲藕去皮洗净，拍碎，剁成茸

将花生碎、藕茸、洋葱粒加入面粉拌匀

加入盐、水拌匀，做成馅

将大白菜包裹适量的馅，卷成卷状，排放在碟上

隔水蒸15分钟至熟，取出蘸茄汁食用