茄子酱

1.将茄子去皮，切成条（或者块），盖上微波炉盖，大火2-3分钟，蒸软。然后挤干水分。

2.胡萝卜切片，葱切圈。将茄子、胡萝卜和葱用搅拌棒打成泥。加盐、胡椒和芝麻酱调味。

小贴士：

用香菜也很好。但是个人不建议和芝麻酱一起给。