蒜泥麻辣烤茄子

茄子纵向对半剖开，每隔一两厘米左右切一刀，但不切断

茄子剖面刷几层生抽和花椒油，烤箱预热。200度左右放进茄子烤十五分钟。

蒜、青椒、香芹切碎，越碎越好，放入一点儿生抽、辣椒粉、黑胡椒拌匀。

取出茄子，在剖面均匀放上混合物。

放回烤箱，200度左右，十分钟。按照茄子大小吧，我茄子比较大，烤了十五分钟。