其实就是山药泥啦。。。嘻嘻只是想起一个略微洋气一点点的名字。留学生活好苦逼,做饭就是我最大的乐趣。终于在阿姆看到铁棍山药,必须买回来折腾一下。切成小块放进锅里多煮一会,完了抹成泥,摆个造型,浇上果酱,ok!多么方便多么划算,饭店里动辄28,48一份的山药泥你们可以歇歇了~喜欢什么味的果酱就放什么味道的,草莓,黄桃,蓝莓,统统都可以~
山药去皮,切成小段,入锅蒸三四十分钟,越软越容易抹成泥。
可以用勺子背将小块的山药泥磨成泥,浇上你爱吃的果酱,继续拌匀,继续用勺子背将泥拱成小山即可。
by 心食神
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