时令小杂炒

时令小杂炒的用料：

时令小杂炒的家常做法，怎么做时令小杂炒好吃

莲藕洗净，去皮，切大丁，冷水中浸泡
菜花洗净，切大定，淡盐水中浸泡15分钟，取出，沥干水分
鲜香菇洗净，切片
西红柿洗净，去皮切大块
五花肉洗净，切片
热锅，放底油，7分热，放入肉片，翻炒至两面金黄
放入蒜片、醋、酱油、糖，然后依次放入藕、菜花、香菇、翻炒至香菇软软，半透明装，放入西红柿
最后，放入盐调味，即可

心食神小贴士：

食材，可以根据个人的口味随意搭配，因为冰箱里只有这些食材了所以全部加进去了，出乎意外，味道很棒
五花肉在煸炒的时候用中小火，煎至两面金黄，大火会糊锅
香菇的味道已经很鲜美了，不建议再放鸡精或者味精

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