番茄鸡蛋估计很多人都喜欢吃反正我家这两口人是超级爱家里冰箱常年不断的两种食物这款饺子因为加了干贝特别特别鲜美至于饺子皮口感倒是很好很劲道（家里那个北方人说的）可是那个饺子皮形状啊哎离北方人擀的皮太远了。。。
鸡蛋干贝番茄葱（干贝提前泡发好）
番茄去皮切碎用少许盐腌制（这样腌好的番茄可以去除一些水分更好包）
把炒好的鸡蛋干贝葱全部剁碎和番茄混合番茄汁留下最后可以烧个汤喝哦
把所有材料加盐胡椒香油混合好
醒好的面团分成小剂子擀成均匀的饺子皮
擀好的皮包上饺子馅儿
下锅煮熟就好咯
配上我家秘制沾碟开吃
